コーヒーを飲むと痩せるのか？

“脂肪燃焼”のイメージを、研究から冷静に見直す

大坂貴史 2026.04.23

「コーヒーを飲むと痩せる」という言い方は、やや言いすぎです。
より正確には、コーヒーに含まれるカフェインや一部成分には、体重管理に関わる可能性があるものの、ふだん飲むコーヒーそのものを“確立した減量法”と呼べるほどの証拠はまだ十分ではない、というのが現在の妥当な理解です。米国NIHのOffice of Dietary Supplementsは、カフェインがエネルギー消費や脂肪酸酸化を増やしうる一方、それが実際の減量にどこまでつながるかは明確ではないと整理しています。 (健康補助食品局)

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