米国の新しい食事ガイドライン（2025–2030）はなぜ炎上しているのか

「加工食品を減らそう」は賛成。でも“肉・全脂乳製品推し”と政治色が強すぎる、という懸念

大坂貴史 2026.01.13

米国政府が公表した新しい食事ガイドライン（2025–2030）は、「加工度の低い“リアルフード”を食べよう」を合言葉に、砂糖や精製炭水化物、加工食品を減らす方針を前面に出しています。ここまでは多くの人が賛成しやすい話です。

ただし今回版は、従来の方向性から大きく舵を切った項目があり、専門家団体や研究者から「科学より政治（あるいは個人の嗜好）に寄っていないか」という批判が出ています(参考)。

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